Meltingpot cantine

Super bon extra frais très bonne ambiance

C'est quoi d'abord, un Bagel Store ? Eh bien, pauvres petits Frenchies incultes, le Bagel Store est aux États- Unis ce que la sandwicherie est à la France. Un bagel, c'est un pain tout rond, avec un trou au milieu, que l'on garnit de toutes sortes de choses salées. Manu, après des débuts dans la restauration à Paris et un long détour (cinq ans) dans l'humanitaire, a ouvert son bagel store au 95 de la rue Colbert. L'endroit s'appelle Melting Pot Cantine et ce n'est pas pour rien car, dans ses bagels Manu met des saveurs composées d'ingrédients glanés au fil de ses nombreux voyages. Ici, saumon, poulet et aubergines sont marinées. Les sandwichs sont servis soit avec une petite omelette, soit avec une salade, soit avec une cassolette de coleslaw. Et le tout est très bien. Côté prix, on déjeune sur place ou à emporter pour une dizaine d'euros. Et surprise, au rayon sucrerie, on retrouve (entre autres douceurs) les Cup Cakes de notre amie Yumii (voir TMV N°07). Ah oui, on oubliait, en plus d'être bons, les bagels de Manu sont bio et le pain arrive en direct des States.